Рецепт блюда из баклажанов в остром чесночном соусе. Для приготовления потребуются баклажаны, острый перец, чеснок, имбирь, зеленый лук, соевый соус, сахар, лимонный сок и растительное масло. Баклажаны обжариваются на сильном огне, затем добавляются нарезанный перец, чеснок и лук, заправляются соусом и перемешиваются. Блюдо можно употреблять как горячим, так и холодным.